人参作为一种珍贵的中草药，被广泛用于中医药和保健品制造中。然而，由于人参的特殊生长环境和采收方式，其容易受到农药和其他化学物质的污染。为了确保人参及其制品的安全性和质量，人参农残检测作为一项重要的监测手段应运而生。通过对人参样品中农药和其他有害化学物质残留的检测，可以有效评估人参产品的安全性，为消费者提供放心、健康的人参保健品和药材。

人参农残检测项目

1、农药残留：检测人参中常见的农药残留情况，包括有机磷、有机氯、除草剂、杀虫剂等农药的残留情况

2、重金属残留：对人参中的重金属元素如镉、铬、铅等进行检测，这些重金属对人体健康可能产生潜在的危害

3、霉菌毒素：检测人参中霉菌毒素的残留情况，如黄曲霉毒素、赭曲霉毒素等，这些毒素对人体健康有潜在的危害

4、瘦肉精等禁用添加剂：对人参中是否含有禁用的添加剂进行检测，以确保产品安全性

5、放射性物质：对于部分产地或环境特殊的人参样品可能需要进行放射性物质的检测，确保其安全性

人参农残检测方法

1、气相色谱-质谱联用（GC-MS）：通过将人参样品经过前处理后，使用气相色谱将样品中的农药和其他化学物质分离，然后利用质谱技术对分离后的物质进行鉴定和定量。

2、液相色谱-质谱联用（LC-MS/MS）：将人参样品经过前处理后，使用液相色谱将样品中的农药和其他化学物质分离，然后利用质谱技术对分离后的物质进行鉴定和定量。

3、高效液相色谱（HPLC）：将经过前处理的人参样品通过高效液相色谱进行分离，然后利用紫外或荧光检测器对待测物质进行定量分析。

4、原子吸收光谱（AAS）：将人参样品经过前处理后，利用原子吸收光谱仪测量待测元素的吸收峰值，通过比对标准曲线计算出待测元素的含量。

5、酶联免疫吸附测定法（ELISA）：利用特异性的抗体与待测物质发生结合反应，通过酶标记的方法，通过测定酶的活性或颜色变化来定量待测物质的含量。

人参农残检测标准

GB 2763-2019 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量

GB 2762-2017 食品安全国家标准 食品中食品添加剂最大使用量限量

GB 5009.74-2016 食品安全国家标准 食品中重金属的测定 铅 镉

GB 2763-2019《食品中农药最大残留限量》

GB/T 5009.199-2003《食品中农药残留量检验方法 气相色谱法》

GB 5009.111-2016 食品安全国家标准 食品中真菌毒素的测定 黄曲霉毒素B1

为什么选择华析

1、资深的技术团队

采样团队和分析团队骨干工作经验均大于五年，中高级工程师占据团队百分之十二

2、经验丰富缩短周期

华析积累大量分析检测案例，就近分配工程师快速响应客户需求，周期较短，时效性较高

3、分析检测数据严谨

拥有多名专业技术人员，谱图数据库，各细分领域均有专业人才，保障数据的准确性

4、项目市场价格合理

拥有自建实验室，由专业工程师组建技术团队，省去供应商环节，项目一站式服务，收费标准在市场上具有很强优势

人参农残检测流程

人参农残检测环境

分析检测报告案例展示