有机农药是指利用生物活体或其代谢产物对害虫、病菌、杂草、线虫、鼠类等有害生物进行防治的一类农药制剂，或者是通过仿生合成具有特异作用的农药制剂。这类农药可以分为天然有机农药和人工合成农药两大类。天然有机农药是来自于自然界的有机物，环境可溶性好，一般对人毒性较低，是目前大力提倡使用的农药。例如，植物性农药、园艺喷洒油等都属于天然有机农药。

有机农药在使用时需要遵循特定的农业生产原则，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，遵循自然规律和生态学原理。此外，有机农药还要求通过有机认证，可以用于相关有机标准的加工、生产的生物农药。

有机农药的优点在于它们所含的有效成分为天然物质，而不是人工合成的化学物质，施用后在自然界有其顺畅的降解途径，对环境污染小。例如，石硫合剂、波尔多液和机油乳剂是有机农业常用的三大农药，具有良好的杀虫杀菌效果。

有机农药是一种环保型的农业保护手段，旨在减少对环境和人体健康的负面影响，同时促进生态平衡和生物多样性。

有机农药检测范围

1、有机氯农药：如三氯杀螨醇、硫丹、甲氰菊酯、氰戊菊酯、联苯菊酯、P,P′-DDT、氯氰菊酯、高效氯氟氰菊酯

2、有机磷农药：如乙酰甲胺磷、久效磷、甲胺磷、灭线磷、治螟磷、甲拌磷、特丁硫磷、磷胺、毒死蜱、马拉硫磷、丙溴磷、杀扑磷、三唑磷、地虫硫磷、蝇毒磷、氧乐果、乐果、辛硫磷、硫环磷、甲基对硫磷、对硫磷、水胺硫磷、硫线磷、氯唑磷

3、拟除虫菊酯类农药：如溴氰菊酯、氯氰菊酯

4、氨基甲酸酯类农药：如灭多威、克百威

5、其他类型的农药：如氟虫腈、除草醚、多菌灵、吡虫啉、杀虫脒

有机农药检测标准

GB2763《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》

GB/T5009.20-2003《蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量的快速检测》

GB23200.88-2016《水产品中多种有机氯农药残留量的检测方法》

GB23200.26-2016《茶叶中9种有机杂环类农药残留量的检测方法》

GB/T5009.199-2003《植物源性食品中91种有机磷类农药及其代谢物残留量的测定气相色谱法》

HJ1023-2019《土壤和沉积物中有机磷类和拟除虫菊酯类等47种农药的测定气相色谱-质谱法》

有机农药检测方法

1、固相微萃取法（SPME）：SPME是一种用于样品前处理的技术，可以从样品中提取和浓缩目标农药，然后进行分析。

2、量子点荧光探针技术：量子点具有制备简单、量子产率高、光稳定性好、发射波段可调等优点，广泛应用于有机磷农药的检测。

3、快速检测法：酶抑制法：基于有机磷与氨基甲酸酯类农药对乙酰胆碱酯酶的抑制作用，通过测定酶活性的变化来检测农药残留。这种方法快速、灵敏、操作简便，被列为国家推荐标准方法。

4、酶联免疫吸附测定法（ELISA）：ELISA是一种用于检测特定农药残留的免疫检测方法，具有高灵敏度和特异性。

5、高效液相色谱法（HPLC）：用于检测有机氯类和有机磷类农药残留，通过保留时间、碎片离子质荷比等进行定性分析。

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